Μελομακάρονα

Μελομακάρονα!!

Το γλυκό με τις περισσότερες αναμνήσεις! Αναμνήσεις μιας ζωής, πάντα το σπίτι μύριζε μελομακάρονα και κουραμπιέδες, από παιδιά αυτές οι μυρωδιές μας θυμίζουν των ερχομό των Χριστουγέννων!!!✨✨

Υλικά

Για το σιρόπι 

300γρ ζάχαρη 

150γρ μέλι 

3 ξυλάκια κανέλας 

2 γαρύφαλλα 

1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση 

250γρ νερό 

Πρώτα κάνουμε το σιρόπι. 

Για τη ζύμη 

140γρ ηλιέλαιο 

90γρ ελαιόλαδο

40γρ άχνη ζάχαρη ή μαύρη ή μέλι 

150γρ χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα

450γρ αλεύρι 

140γρ σιμιγδάλι 

50γρ αλεσμένα καρύδια ελαφρώς χοντροκομμενα

1 κοφτό κουταλάκι σόδα 

1 κουταλάκι κανέλα 

Για το σερβίρισμα 

Καρύδια χοντροκομμενα και μέλι 

Ψήνω στους 170 βαθμούς για 20 - 25 περίπου λεπτά. Όπως είναι ζεστά τα Βουτάω στο κρύο σιρόπι.