μπισκότα ινδοκάρυδου

Μπισκότα με ινδοκαρυδο
100γρ βούτυρο 
100γρ άχνη ζάχαρη 
1 κουταλιά σούπας γάλα 
1κ.γλ ανθονερο 
50γρ ινδοκαρυδο 
120γρ αλεύρι 

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και στη συνέχεια ρίχνουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε. Πλάθουμε σε μπαλίτσες, τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 175°C για 20'. Μέχρι που να πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα!! 

Σχόλια