Πορτοκαλόπιτα

Πορτοκαλόπιτα αγαπημένη!!

Από την προηγούμενη εβδομάδα θα έφτιαχνα... Τελικά σήμερα ήταν η τυχερή μέρα. Να ξεκινήσει γλυκά η εβδομάδα και ο μήνας Νοέμβριος!! 👌

Λοιπόν πάμε να δούμε τα υλικά :

Για το σιρόπι 

600γρ ζάχαρη 

450γρ νερό 

Φλούδες πορτοκαλιού και ξύλο κανέλας 

Για το μείγμα 

5 αυγά

100γρ ζάχαρη 

1φλ.σπορελαιο

Μπεικιν και βανίλια 

Ξύσμα πορτοκαλιού από 2 πορτοκάλια 

Γιαούρτι στραγγιστό 

400γρ φύλλα κρούστας σπασμένα 

1-2 (ανάλογα το μέγεθος) πορτοκάλια χτυπημένα στο μπλέντερ 

Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί 

 

και προσθέτουμε τα σπασμένα φύλλα.

 Ανακατεύουμε πολύ καλά. 

Βάζουμε το φούρνο στον αέρα στους 170°C.

Λαδώνουμε το ταψί και ρίχνουμε το μείγμα, στρώνουμε αν χρειαστεί. 

Ψήνουμε για 35'-40' ώσπου να ροδίσει η επιφάνεια!! 😊😊 Ρίχνουμε το κρύο σιρόπι κατευθείαν μόλις βγάλουμε από το φούρνο. 

Μοσχοβόλησε όλο το σπίτι!!